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Les Jardins de la Joie

Les Jardins de la Joie

Nous sommes une entreprise familiale. Depuis 2012, nous cultivons des plantes aromatiques et médici

2 semaines depuis

🌿Hildegarde de Bingen, la presse en parle !Déjà, au 12e siècle, Hildegarde écrivait ceci : "Le corps ne peut pas être soigné sans l'âme et l'esprit". Une bonne alimentation, en plus d'une santé équilibrée, elle dispose l'Être à la vertu, à la joie et à la paix.En retour, un comportement désordonné nuit à l’équilibre psychique aussi bien que physique : la colère détraque les nerfs, la cupidité engendre pessimisme et déprime…Avant-gardiste, mais surtout Docteur et Prophète pour le 3e millénaire, Hildegarde de Bingen est considérée comme étant la mère de la naturopathie en Europe.« Viridité » : ce mot construit par la sainte est à la racine de toute sa conception de la santé. Principe de verdeur, de vitalité, énergie vitale au sein de tout élément naturel, c’est l’expression même de la force divine dans la Création. Tous les aliments, plantes, remèdes qu’elle préconise, sont proposés en fonction de leur capacité à stimuler, restaurer, renouveler la viridité. Parmi ceux qui possèdent le plus de « vertus », ses favoris sont les suivants :- L’épeautre : la reine des céréales. Avec la triple écorce qui protège son grain, elle contient tous les principes nutritifs nécessaires au plein développement de notre santé : « L’épeautre assure une bonne chair, génère du sang de qualité, confère la gaieté du cœur, et la grâce d’une belle humeur ».- Le fenouil : « De quelque manière qu’on le mange, le fenouil rend joyeux, assure un teint frais ainsi qu’une agréable odeur corporelle et une bonne digestion ».- Les châtaignes : « Le châtaignier est très chaud et pourvu d’une grande puissance, car il symbolise la modération et tout en lui, y compris son fruit, a son utilité contre chaque faiblesse de l’organisme », nerveuse ou cardiaque, maux de foie, de rate, d’estomac...- Le galanga : parmi la noix de muscade, la cannelle, la réglisse, et nombre d’épices aux multiples vertus, le galanga est pour Hildegarde une panacée, notamment en cas de maladie du cœur, grâce à ses propriétés antispasmodiques et vasodilatatrices.- Le vin : ses bienfaits préventifs et curatifs sont innombrables ! En consommation régulière et modérée, il véhicule les principes nutritifs des aliments jusqu’au sang pour en optimiser l’assimilation.Venez découvrir Hildegarde de Bingen, ses conseils, son histoire et ses produits lors de notre journée "portes ouvertes" à Pluvigner en Morbihan, le samedi 08 octobre 2022. Plus de détails sur ce lien : lesjardinsdelajoie.fr/inauguration-magasin-journee-portes-ouvertes/ ... Voir plusVoir moins
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3 semaines depuis

Qui est Hildegarde de Bingen ? On en parle de plus en plus dans les domaines où l'on s'intéresse à l'alimentation saine et diététique. Même la presse nationale commence à aborder le sujet.C'est le moment de découvrir celle qui est considérée comme étant la mère de la naturopathie en Europe et de son œuvre au travers des Jardins de la joie.Ateliers, produits et dégustations seront au Rdv ce jour du 08 octobre à Pluvigner, au 10 route de Talhouët - 56330.Au plaisir de vous recevoir,Jean-Michel & Myriam Robreauwww.lesjardinsdelajoie.fr ... Voir plusVoir moins
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2 mois depuis

Représentation de Ste Hildegarde de Bingen, abbesse allemande ayant vécue au 12e siècle, la mère de la naturopathie en Europe.Elle professait l'urgence de bien s'alimenter physiquement et spirituellement. Elle est à l'origine de l'engouement incontournable d'une alimentation basée sur le grand épeautre, une des rares céréales pouvant apporter équilibre sur le long terme et très appréciée par les personnes intolérantes au gluten.Découvrez notre rubrique sur l'épeautre d'Hildegarde : lesjardinsdelajoie.fr/categorie-produit/alimentation-hildegarde/epeautre-hildegarde/#saintehildegarde #hildegardedebingen #epeautre #grandépeautre ... Voir plusVoir moins
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3 mois depuis

Découvrons l'Épeautre selon Ste Hildegarde de BingenListe des bienfaits observés chez des personnes se nourrissant de Grand épeautre « Triticum spelta » :- Rend l’humain plus joyeux - Apporte de l’allégresse dans l’esprit de l’homme - Produit un sang et une chair de qualité - Améliore la résistance à la fatigue - Facile à digérer - Stimule le système immunitaire - Meilleure régulation de la glycémieAntiallergique - Bien supporté par les personnes intolérantes au gluten. La suite : lesjardinsdelajoie.fr/categorie-produit/alimentation-hildegarde/epeautre-hildegarde/ #hildegarde #hildegardedebingen #cuisine #épeautre #grandépeautre #petitépeautre #cuisinehildegarde #gluten #coeliaque #farineépeautre ... Voir plusVoir moins
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3 mois depuis

Selon Hildegarde de BIngen, La châtaigne redonne de la force, de la vigueur et de la joie.Très adaptée pour le coeur, le foie, contre les maux d'estomac. Apaise la colère.A consommer en toute saison pour agrémenter bon nombre de vos plats.Découvrez comment cuisiner la châtaigne au quotidien depuis notre site : lesjardinsdelajoie.fr/categorie-produit/alimentation-hildegarde/chataigne-hildegarde-de-bingen/Bon régal ! 😋#chataigne #hildegardedebingen #hildegarde #cuisinebio #cuisine #cusinehildegarde #cuisinesaine #cuisinebio ... Voir plusVoir moins
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4 mois depuis

😋 Darnes de saumon aux courgettes :lesjardinsdelajoie.fr/recette-saumon-courgette-epeautre-hildegarde-de-bingen/Pour le plaisir des papilles !Selon le DR Wighard Strehlow qui interprète les conseils alimentaires d’Hildegarde de Bingen dans son livre de recettes “Guérir par l’alimentation”, la chair du saumon d’hiver est à privilégier à celle du saumon d’été. ... Voir plusVoir moins
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