| Poids | ND |
|---|---|
| Type | Semoule complète fine et fraîche |
| Nature | Grand Epeautre variété ancienne "Oberkulmer" |
| Qualité | Epeautre non hybridé et cultivé sans engrais chimiques |
| Origine | Epeautre cultivé en France et conditionné en Bretagne |
| Valeurs nutritionnelles pour 100 gr | Calories 1406 kj (332 Kcal) / Lipides 2,1g / Glucides 68g (dont sucres 0,7g) / Fibres 8,4g / Protéines 14g / Sel < 0.01g |
Semoule complète fine et fraîche – Grand épeautre Non hybridé
2.00€ – 13.90€
Semoule complète fine et fraîche (non précuite) de grand épeautre ancien Oberkulmer et non hybridé (non croisé). Cet épeautre Triticum spelta est celui dont Sainte Hildegarde de Bingen conseille dans son livre « Physica » ch.V – page 25.
Les Jardins de la Joie, suite à une sélection rigoureuse, propose sa propre marque de produits alimentaires en accord total avec les principes d’une alimentation saine énoncée par Hildegarde.
Conseils :
Cette semoule complète de Grand épeautre est fine et fraîche. Idéale pour la conception de vos recettes de gâteaux de semoule, quenelles, gnocchis, dans les soupes, pâtes alimentaires, bouillies, etc.
Temps de cuisson de 5 à 7 minutes
Cette semoule ne convient pas pour la préparation de taboulés ou de couscous.
À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
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